Une andouillette réalisée avec du porc et du veau, délicatement panée.
Format 180g x 2
La spécialité de la maison
La cuisson :
Au four :
Faire cuire les andouillettes 20 min dans un four traditionnel préalablement préchauffé à 180°C.
A la poêle :
Faire cuire les andouillettes à feu moyen pendant 12 à 15 minutes, en les retournant régulièrement pour une panure bien dorée et uniforme.
La spécialité de la maison
