Une brioche mœlleuse garnie de véritable saucisson cuit de Lyon, en format familial. Un mets emblématique de la gastronomie lyonnaise idéal accompagné de salade verte.
Existe en format 400g, 600g et 800g !
La spécialité de la maison
La cuisson :
Au four :
Trancher la brioche et la recouvrir de papier aluminium puis réchauffer au four préalablement préchauffé :
Pour une brioche de 400g : 35 minutes à 180°C.
Pour une brioche de 600g ou 800g : 50 minutes à 200°C.
A la poêle :
Faire dorer sans huile le brioché au saucisson cuit 1 à 3 minutes de chaque côté à feu doux, jusqu'à obtenir une belle croûte dorée.
Au Airfryer :
Placer les tranches directement dans le panier et réchauffer pendant 15 à 20 minutes à 180°C.
La spécialité de la maison
